巴奴火锅加快一线开店步伐 与海底捞直面竞争
发布时间:2019-05-11 11:36 作者:admin 点击: 次
在郑州 无锡等区域市场和海底捞(港股06862)剧烈竞争的火锅品牌——巴奴毛肚火锅 从去年在北京开出首店后 又有了开店计划。
那时 巴奴毛肚火锅创建人杜中兵曾表态称 进去北京开店是巴奴毛肚火锅第顺次进军一线城市 “当前巴奴毛肚火锅对于全国开店布局并不曾什么计划。
” 此一时彼一时 昨日 《证券日报》记者独家从巴奴毛肚火锅内部人士处获悉 由于位于旭阳区悠唐购物广场的首家巴奴毛肚火锅店表现超越预计 巴奴毛肚火锅正在计划在今年下半年在北京开出第二家店。
不过 对于透彻的选址 巴奴方面却并未表露。
宣告资料表露 巴奴毛肚火锅至今缔造已经有十八年 全国共计56家直营门店。
在巴奴毛肚火锅的举荐中 首先举荐了巴奴十八年的招牌菜——经典毛肚。
2002年巴奴在国内首先采纳“木瓜蛋白酶嫩化专项技巧”发制毛肚 拒绝火碱发制 引领工作绿色革命 让食材归回本味。
谈及胜利的秘诀 杜中兵着重 巴奴重点用经典菜品毛肚来敞开火锅市场 而这也是巴奴毛肚火锅能与工作老大海底捞一较高下的机密所在。
在产品张扬中 巴奴毛肚火锅举荐旗下明星产品巴奴拽面称:“好面不用舞 天然零添加 ”。
“舞面”以及“以效力奉承顾客”这些极端显然是海底捞的标记性个性之一 而巴奴的这种提法 在工作内人士看来火药味浓烈 巴奴与工作龙头海底捞“一较高下”勇气与野心也就可想而知了。
此前 巴奴在进军一线城市时 市场曾表示了担心:海底捞进去北京市场日期早并且门店数量占优势 反观巴奴毛肚火锅不但在进去日期以及门店数量均不占优势的状况下 在一线城市能否站稳脚跟?如今 一年日期品牌推广策划方案先前了 据逼近巴奴的内部人士表示 最高翻台抵达700% 毛肚点击率最高抵达140% 均匀点击率也抵达了124% 大众点评一直保持在5星 而况在很长一段日期内 位列旭阳区佳肴热门榜第一名 超越海底捞智慧餐厅。
而况这一年来 巴奴更是吸引了大量明星大咖前来“打卡” 例如央视名嘴李雨霏 任志强等。
由于巴奴进京一年的表现超越预期 巴奴定夺即刻在北京开出第二家店并且继续进军其它一线城市 这也说明了巴奴从一家区域企业走向全国的决计。
上算留神的是 去年9月26日 海底捞在港交所挂牌上市 曾引起资本对火锅工作的关注。
如今 被称为“火锅黑马”的巴奴火锅 在资本市场上也有自己的计划 有逼近巴奴的知情人士在与《证券日报》记者交流时表示 巴奴也有自己的上市计划 不过这是一个长年的过程 现阶段依照创建人杜中兵的念头“还是做好产品和效力比拟主要。
”
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